盡管在懷孕期間，醫(yī)生會(huì)建議孕婦健康飲食，但新的研究表明，大多數(shù)女性普遍都做不到這一點(diǎn)。研究者說(shuō)，黑人女性、西班牙裔和受教育程度較低的女性尤其如此。同時(shí)研究人員指出，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，健康的飲食會(huì)降低肥胖、先兆子癇、胎兒低于正常體重和早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

  麗薩來(lái)自匹茲堡大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，是皮特醫(yī)學(xué)院的產(chǎn)科、婦科和生殖科學(xué)副教授，她說(shuō)：“與許多其他懷孕和出生風(fēng)險(xiǎn)因素不同，飲食是我們可以積極改善的。”

  麗薩在一份大學(xué)新聞稿中提出：“雖然我們只有在和醫(yī)生見(jiàn)面時(shí)，才會(huì)關(guān)注自己的營(yíng)養(yǎng)攝入，但幫助女性做出健康飲食選擇，可以通過(guò)社會(huì)和政策建議讓人們意識(shí)到，健康的飲食是多么重要的一件事情。”

  這項(xiàng)研究參與的人群包括了超過(guò)7500名懷孕婦女，她們?cè)趹言腥齻€(gè)月期間報(bào)告了自己的飲食習(xí)慣。他們的飲食是根據(jù)自己的健康飲食計(jì)劃，對(duì)飲食質(zhì)量的12個(gè)關(guān)鍵方面進(jìn)行評(píng)估。

  研究結(jié)果顯示，近四分之一的白人女性得分最高，而西班牙裔女性得分其次，黑人女性的得分比例最低。

  由此可見(jiàn)孕婦受教育程度越高，健康飲食得分越高，所以白人女性最注意自己的健康飲食。調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，在各種的對(duì)比下，黑人女性的健康飲食平均分?jǐn)?shù)最低。

  “我們的研究結(jié)果反映了全美國(guó)營(yíng)養(yǎng)和飲食趨勢(shì)，非懷孕者之間的飲食質(zhì)量差距，包括健康食品的來(lái)源和價(jià)格等，是造成這種現(xiàn)象的最主要因素之一。健康飲食知識(shí)的普及以及健康飲食非常有必要。“Bodnar說(shuō)，他也是流行病學(xué)研究部門(mén)的副主席。

  “未來(lái)的研究需要確定的是，改善孕前飲食是否有利于更好的懷孕和分娩結(jié)果。如果是這樣，那么我們需要盡快地嘗試改善每個(gè)人的飲食方式，特別是可能懷孕的女性。”Bodnar總結(jié)說(shuō)。

  據(jù)報(bào)道，雖然存在不平等現(xiàn)象，但任何種族、族裔和社會(huì)經(jīng)濟(jì)群體中的女性，都沒(méi)有達(dá)到美國(guó)人膳食指南中的建議。特別是落后不發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，由于沒(méi)有做到健康、合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有跟上，最后特別容易分娩出多多少少有點(diǎn)先天性疾病的嬰兒。但是目前，在我國(guó)大部分人的生長(zhǎng)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)允許的情況下，孕婦從現(xiàn)在開(kāi)始可以更加注意自己的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)了。

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